La grande attraction de la vanille est qu’il s’agit en fait d’un ensemble de nuances aromatiques qui deviennent une note à fort potentiel. La vanille est l’une des notes de base des parfums, grâce à ses molécules lourdes et peu volatiles qui permettent une bonne fixation dans la peau. Son doux parfum a une présence floue au fond des parfums, mais il parvient à rester pratiquement tout le temps que le parfum est sur la peau.

Les notes de vanille se combinent parfaitement avec des fleurs comme le jasmin ou la tubéreuse, mais elles sont également les protagonistes des célèbres parfums de style oriental lorsqu'elles sont mélangées à des agrumes tels que la bergamote dans leurs notes.